白酒度数高加什么降度数直接喝兑水或软饮不喝就封坛窖藏

白酒度数高加什么降度数？最简单快捷的方法就是加水，例如500ml 50度的白酒，再加500ml水，搅匀后度数瞬间只有25度了，如果是直接喝的话，兑其他果汁软饮都是可以的，但如果不直接喝，比较推荐兑低度酒或直接封坛窖藏，不仅能降度，还能......

白酒基酒和调味酒什么区别

真正的好酒，都是经过酿酒师进行勾兑而成的，其中就涉及到基酒和调味酒的使用，至于白酒基酒和调味酒什么区别？其实就是用量多少的区别，用量最大的就是基酒，其他用量少的都是调味酒，同一瓶中存在年份差异，但放开了说并没有区别。 白酒基酒和调味酒......

白酒可以加水降度吗可以加水但会导致风味缺失不推荐

白酒可以加水降度吗？当然可以，而且曾经一度是最主流的降度方法，加水降度可以增大产量，同时操作方便，但也存在明显的问题，纯粮酒加水稀释后容易失光浑浊，通过过滤可以重新变得清澈，但也会损失风味物质，所以如今主要采用低度尾酒进行降度。 白酒......

白酒勾调口诀是酿酒大师张金修理论与实践的精华浓缩

白酒勾调是酿造过程中必备的过程，而“勾调”、“勾兑”也是白酒行业的专业术语，很多人对其有误解，其实勾调拆分来看就是“勾兑”和“调香”，是用来组合酒体和调香调味的，不过工艺相当复杂，大致可根据白酒勾调口诀来进行操作。 1、白酒勾调口诀 ......

白酒二次蒸馏与口感影响复蒸能大幅提高白酒品质和口感

都知道白酒是经过发酵、蒸馏得到的，但却不知道白酒都会进行二次蒸馏，这样才能令口感得到质的飞越。其实第一次蒸馏出来的白酒口感不好，含有杂醇油，醛类、甲醇含量高，而白酒二次蒸馏与口感就会降低这些杂质，同时能够改变酒精度。 白酒二次蒸馏的作......

白酒一般分为哪三种分为固态法纯粮酒液态法和固液法酒精酒

白酒一般分为哪三种？白酒种类的划分有很多种，可以根据不同标准划分，其中划分为三种的标准主要为原料发酵特征、以及糖化发酵剂种类，其中最常见的生产工艺，可分为固态法、液态法和固液法白酒，固态法也就是常说的纯粮酒，另外两种则都是酒精酒。 ......

白水杜康万吨基酒项目5000吨建成投产点火仪式成功举行

11月30日，彩旗迎风展，瑞雪落庭兰。在这寒冷而祥瑞的日子，陕西杜康酒业集团在酒圣故里白水杜康酒厂，隆重举行了万吨基酒项目5000吨建成投产点火仪式，渭南市委樊维斌，市委、市长陈晓勇，会党组、主任王琦，政协主席王晓军，市委、常务副市长......

物美商超将投放33000瓶飞天茅台

据物美超市消息，1月14日至18日物美将开启“美时代 美生活2023年春节共享茅台”活动，在物美多点APP上共计投放33000瓶1499元飞天茅台酒。 预约时间为2023年1月14日-1月15日，每日8:00-20:00，抽签时间为2......

父爱都在酒里 唐庄老酒敬父爱无声

在大家的印象里，父爱往往是无声的。父亲用宽厚的肩膀撑起了一个家庭的半边天，对子女爱得深沉，却羞于展现自己的付出。在每一个孩子获得成长、取得成就的时候，他发自内心地高兴，却并不鼓掌高声欢庆，而是在餐桌上小酌几杯，在美酒中将爱意无声品味。......

清香型白酒用什么原料高粱和酒醅不加新料二次发酵蒸馏所得

清香型白酒用什么原料？用高粱和酒醅，虽然酒醅的本质也是高粱，但实际这两种原料是有很大区别的，这就涉及到清香型白酒的“清蒸二次清”工艺了，第一次发酵蒸馏都可以理解，第二次会用蒸馏后的酒醅进行再次发酵和蒸馏，两次蒸馏得到的酒经过贮存后勾兑......

液态法白酒是纯粮酒吗不是纯粮酒但也是符合国家标准的白酒

液态法白酒是纯粮酒吗？不是，液态法白酒的执行标准号为GB/T 20821，虽然也是国家推荐标准中的合格酒，但并不符合当下认知中的纯粮酒，所以通常不被推荐，除此之外还有一个固液法白酒，执行标准号为GB/T 20822，属于液态法白酒和固......

液态法白酒和食用酒精的区别新国标液态法是粮谷酿制且无添加

液态法白酒通常与食用酒精挂钩，而且从配料表上也可以看到里面肯定是含有食用酒精的，而液态法白酒和食用酒精的区别就在于风味上，食用酒精是未经在加工的无色无味酒精，经过串香、勾兑、调配等工艺进行处理，得到的就是液态法白酒。 液态法白酒和食用......

有礼了中国非遗之旅五粮液携手南方周末探秘文房四宝

古人相信在文学艺术创作中，灵性与勤勉缺一不可，所谓手握灵珠常奋笔，名士雅集间的羽觞佳酿，催发了锦绣文章，文人书房中的笔、墨、纸、砚，渲染着画境诗意。美酒启发了文人的灵感，而文房四宝实现了文人的创作，它们共同承载着千古文人的翰墨精魂，与......

有年份的白酒是什么颜色微黄透明的

有年份的白酒是什么颜色，通常是微黄透明的，当然也得分香型。一般来说酱香型白酒、浓香型白酒储存的年份越长，其酒体颜色的变化越明显，会出现明显偏黄的颜色，但如果是清香型白酒、米香型白酒这种，即使年份再长，其酒体颜色的变化都不明显。 有年份......

曲香型白酒属于酱香还是浓香型

曲香型白酒属于酱香还是浓香？中国 白酒香型分类 中没有曲香型，但要说曲香比较大的酒是酱香还是浓香？那肯定是酱香了，因为酱香型白酒是高温大曲，发酵温度高，所以曲香味更浓，而且酱香型白酒使用的酒曲也要比其他香型多得多，用曲量大，曲味也会更......